Nguyên liệu gồm có:
- 300gr thịt bò fillet.
- Xốt tiêu đen.
- 2 củ hành tây/ớt chuông (nếu thích).
- Đường.
- Nước tương (xì dầu).
- Rượu mai quế lộ.
Món ăn đậm đà và nóng xốt sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng.
Thực hiện:
– Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe rượu mai quế lộ, để 15 phút cho thấm.
– Tỏi đập giập, băm thật nhỏ.
– Hành tây cắt miếng cau.
– Làm nóng chảo, đợi dầu chiên sôi, cho thịt bò vào xào tái, trút ra đĩa.
– Làm nóng dầu chiên, phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào.
– Cho 1 muỗng canh xốt tiêu đen vào xào chung với hành tây.
– Nêm thêm 1 muỗng cafe nước tương và 1 muỗng cafe đường.
– Trút thịt bò vào đảo đều cho thấm xốt, tắt lửa, cho ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.
Bò xốt tiêu đen có thịt bò mềm, thơm hương vị đặc trưng của xốt tiêu đen kết hợp cùng hành tây giòn và ngọt khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết! Món ăn đậm đà và nóng xốt sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng đấy!
Mong các bạn một bữa tối ngon miệng bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
